---正昌檸檬花苑--苑主:傻子農夫陳正昌----
一、務農動機:
每一位從事農業者,背後皆有其一些感人的故事,我當然也不例外,我係土生土長的傳統農村子弟,七歲時父親因心臟病去世,四兄弟姊妹皆仰賴不識字的母親,靠著胼手胝足的農作收入,及爺爺從旁協助,養活我們。奈何命運弄人,在我會賺錢時,爺爺因駕駛搬運車載運竹筍乾回來曬乾,不幸在山路途中車禍過世,因此我從新竹調回家鄉服務,盡長子之責照顧家庭。兒時看見慈母及爺爺如此辛苦以農來養育我們,我十歲餘就會課餘及寒暑假在香蕉園、橘子園、梅子園幫忙農事,諸如:用鋤頭鋤草、用草刀砍草、割竹筍、割香蕉,...等等農務,在兒少時就有所接觸及體驗,也因此與農業結了終身姻緣。
長大後的我是何許幸運,在公務部門服務了33年餘,近來因母親年事已高且身體病痛纏身,由於不識字及記性退化的關係常吃錯藥,晚上安眠藥、鎮定劑竟然當成早上的藥吃,吃錯藥的結果,當然白天會想睡晚上卻睡不著,還嫌醫生開錯藥或醫師經驗不足未能對證下藥。人生至此是一大可悲之事,人生苦短、親情無價,古云:「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待。」在世上,我的至親長者只剩老母一人,想起父親早年病逝,爺爺車禍一夕致死,兒女出外上學,我倆夫妻上班後,獨留母親在家、又時因病痛無法自理,人生痛苦莫過於此,於是讓我蒙起不得不提早退休的無奈選擇,因為再多的金錢也買不回親情之貴。
職場退休之後,除了陪侍老母親身側外,有空就看書及學學一些農事,種些蔬果自給使用,有次在我跟老友述說我退休後,有空要從事農業時,他推薦我一定要熟讀的一本日本翻譯暢銷書:「一輩子要當一次傻瓜」,當我讀完後,一樣身為農夫的我甚為感動,極想師法:「如此為友愛土地及有機培植健康農作理想而能永久堅持下去的農夫,作為我終身的職志」。尤其最近食安風暴不斷,市售許多飲料多用人工香精充當原物料,並敢膽偽稱其產品是原味的,因此豆漿裡面沒有豆沙粒,檸檬果汁裡面沒有檸檬、、、等等皆是司空見慣,尤其看見兒女們手中、常握有一杯或一瓶飲料時,我常勸其少,但屢勸不聽,我終於下定決心要種植無農藥、無化肥的培植健康檸檬,多少在消費市場能讓消費者吃到健康檸檬,最起碼自家人也能使用到。
二、管理理念:
「法天地是父母,視環境為手足,待作物如骨肉,持久方 能永續 」。作為我管理農作理念的法則。
1、法天地是父母:我國固有觀念,以天為父親、土地為母 親,從事農作更是如此。以天為父:就是以自然天候、季 節來從事農物生產,除了日出而做、日落而息的常態作息 之外,我國更以農民曆二十四節氣作為農作的依據,就是 現今所謂的適時適作的觀念。以地為母:就是因為土地薀 藏者無限的資源、來孕育著人類及一切有情或無情的東西 事務,因此;尤其從事農作係一種靠天吃飯的產業,更需 要 有順天而為、逆天而亡的危機意識。
2、視環境為手足:自己的農作生產土地環境要把祂當作自己 的兄弟姊妹一般似的、給予尊重及保護,因為有了健康的 土地環境,不只自己生活有朝氣之外,更有利於一切萬物的 生存,尤其供給人類生存所需的食物,更需要有健康的環境 才行,然而現今化學科技進步,化肥、農藥、除草劑、、、 等等大肆破壞環境及土地,終有一天會咎由自取、自食惡 果。
3、待作物如骨肉:把農作物當作自己的子女一般去愛護及 照顧,如此作物得到了真愛才會健康生長,才會生產提供 健康、營養、好吃、好口味的食物,除了供給作物施用有 機堆肥、微生物製劑外,當今更有農友對作物播放音樂、 禱告、、、等等擬人化的友善行為來對待作物一般。
4、持久方能永續:從事農作生產是一種永續經營的良心產 業,必須順天理,法自然、友愛環境、善待作物始終如 一 ,如此做到才能永續經營。
我具體的管理作法:我種植的是供飲料使用的檸檬,尊重檸檬樹的生理機能,三年後才讓其自然開花結果,不催花催果,施用有機肥及自行堆肥(如咖啡、草木灰,米糠、蛋穀、、、),由於不施化學肥料,檸檬樹雖長得比較慢但根莖較粗大,尤其葉片更是青黑色且又厚實不易黃化破碎招蟲害,種植蔓花生因有根瘤菌可固氮,薄荷可驅蟲、黃花蜜菜(中藥草)可當青草茶等等草生栽培,可保濕、保溫、保鬆、供給生態平衡的環境,由於不施化學肥料及農藥,在我檸檬園充滿了蚱蜢、蜥蜴、蝴蝶、蜜蜂、小鳥、松鼠、蜻蜓、青蛙、螵蟲、螢火蟲、、、等等,我相信農業改良場的研究員博士們的建言,只要生態平衡就可不施農藥,頂多用自然的微生物制蟲劑如葵無露、白殭菌、蔡18菌、木醋液、枯草桿菌、、、等等來防治害蟲,這些對人類沒有害處。
三、農作意境:
以自我創作之田園詩代表本人最終農作意境:
「人生似浮雲,醉臥田園間。仙境何處有?此地一片天」
每個人在其心衷皆懷有著一片天地,如何經營管理皆有 其 揮撒空間,各自解讀或想像,人生苦短,看著作物開花 、結果、種籽育苗、種植成長、開花結果、、、如此循環
,人生又何嘗不是如此?一代一代又一代的孕育下去,如 此生生不息,也都需靠此農作始能生存下去,或許為了努 力農作生產,偶而會因為貪杯也需前往耕作,不勝酒力而 醉臥田野間,此種與世無爭、只求勞獲平均的坦率仙境, 或許只有在田園裡才能被發現及擁有。
四、要善用所有的「力」全力以赴:
學習力、耐力、意志 力、體力、努力、勞力、財力、物 力、人力、、、等等。
我當了傻子農夫之後,才發現當農夫是個不容易的產業, 除了看天吃飯之外,要善用所有的「力」全力以赴,人 類、動物生病由其外觀可察之一、二徵兆,然而農作物或 因二、三天疏於管理、經驗不足難察其病害,可能一夕之 間化為烏有,為免於如此不幸事件發生,只好善用所有的「力」全力以赴。
學習力:要不斷的閱讀、充實有關農業知識,如植物學、 昆蟲學、土壤學、肥料學、、、等等。
耐力、意志力:對待作物要有愛心及耐心,作物生長及熟 成需要一定的時程,不能有揠苗助長的心態,因為搶摘的 水果是不會甜的。
體力:體力是務農的首要條件,要隨時注意飲食、休息 及健康情形,保持良好的體力狀況。
努力、勞力:努力工作、勞力付出,但不保證一定會有豐 富的營收。
財力:或許有人認為務農不需太多資金,但也必須有一筆 週轉金以供急需之用,因為農作的風險很高,隨時都有可 能發生。
物力:要充分利用一切可用的物力,作為作物肥料、有機 質的來源,可減少資源浪費及污染外,並可降低農作生產 成本,如的咖啡渣、烤雞鴨鵝等木碳灰、落葉、菜渣、樹 枝、、、等等。
人力:除了供給農作急需人力之外,平時要建立良好的人 際關係,擴充人脈以利農作暢銷。
五、有機認證、吉園圃,無毒與蔬果的關係:
有機認證、吉園圃,無毒與蔬果間有著正向的關係,有經 政府把關認證,消費者可以安心消費使用,但農作方法除 了有機認證、吉園圃,無毒外,尚有自然農法、秀明農 法、、等等,各有優缺點,蔬果有蟲害遺跡是足以證明無 使用農藥,蔬果也有其保存使用期限的,人類是很奇怪的 動物,任何動物皆吃,但看見蔬果有隻小蟲就不吃、覺得 噁心,一樣也是具有豐富的蛋白質,但其結果竟有天壤之 別,真是不公平。
由於我的檸檬園面積不大,有機認證除了需要認證費之外,對於水源、土壤、作物農藥檢驗、資材使用紀錄等等繁瑣手續。我個人認為有此有害物質如酸雨、空氣中的微粒物質無論用任何也無法防杜的,甚至連溫室設施,酸雨也會因土壤有虹吸作用,多少會浸入而影嚮作物,這是不爭的事實,因此個人認為務農是良心事業,我的檸檬園是朝向友善環境及生態平衡的自然農法管理耕作模式。
五、要隨時懷著感恩及回饋之心:
學習農作以來,承蒙友人、同好、農業改良場,農試所、農會、台中青果合作社、、、等等,熱心的提供資訊及技術指導,也感謝勞動部提供勞農漁工在職進修,讓我學習網拍的技巧與管理,以利爾後能順利網拍農作檸檬,本著回饋社會的心,爾後網拍農作檸檬成交,本人樂於捐助所得金額一成作為貧困學生的獎助學金。
六、有關管理及生產之相片佐證資料:
下圖為:種植美闔軟枝翡翠檸檬苗,樹苗周圍覆蓋花生穀,一則防草另則腐化作肥,黑色為抑草蓆防止雜草叢生。
下圖為:
黑色抑草蓆內種植為蔓花生,邊坡為黃花蜜菜葉(中藥草、一般用作青草茶)
下圖為:蔓花生種植半年後茂密的情形,中間立柱著為檸檬樹苗。
下圖為:在每一行檸檬苗兩側立塑膠鋼管,再準備錏管架在上端作為棚架,以便支撐檸檬。
下圖為:錏管架在上端作為棚架,以便支撐檸檬,藍色桶子為拔草放置後,製作草肥。
下圖為:草生種植檸檬一年四個月後,從遠處眺望不仔細查看不易發現檸檬,一旦走進園區可以看見蚱蜢、蜥蜴、青蛙、、、等等,因為人走進時動物的敏銳性比人更厲害,因此不易用手機拍照。
草生種植檸檬一年四個月 後,開始陸續開花,但為使檸檬樹苗長得強壯,只能勉強留下一至三顆,觀察果粒成熟後的情形,要量產只能等二、三年後才可以。
下圖為:苑主製作微生物菌肥操作情形
下圖為:微生物製菌劑白殭菌原菌
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